7-yksitoista , vähittäiskauppias, jolla on yli 60 000 lähikauppaa, pääasiassa Pohjois-Amerikassa ja Aasiassa. Tyypillinen myyntipiste on kooltaan pieni ja sisältää rajoitetun määrän ruokia, juomia ja muita suuren liikevaihdon tuotteita, mutta pysyy auki pitkiä aikoja. Vaikka Tokiossa toimivan Seven & i Holdingsin tytäryhtiö, 7-Elevenin pääkonttori on Dallasissa.
Kaupat nimeltään 7- Eleven jäljittävät alkuperänsä vuoteen 1927, jolloin useat jäätelöyhtiöt - jotka pääasiassa myivät jään jäätä elintarvikkeiden säilyttäminen kotitalouksiin, joissa ei ole sähköistä jääkaappia - yhdistettiin muodostamaan Southland Ice Company Dallasissa. Joko sulautumisen jälkeen tai vähän ennen sitä yksi jäätaloista alkoi myydä myös elintarvikkeita. Southland Ice aloitti pian kenraalin vähittäiskauppa , asentamalla huomiota herättäviä intiaaneja totemipylväitä joidenkin myymälöiden eteen ja ottamalla käyttöön nimi Tote’m Stores, joka toimi asiakkaina houkuttelevana kutsuna kotiuttaa ostoksensa. Joe C. Thompsonista, vanhemmasta, tuli Southland Ice -yhtiön presidentti vuonna 1931. Suuren laman aikana yritys joutui konkurssiin. Se nousi esiin painottaen uutta ruokaa ja juomaa, etenkin kumoamisen jälkeen Kielto vuonna 1933, jolloin olutta ja viinaa tarjottiin ensimmäisen kerran myyntiin.
Vuonna 1946 myymälät nimettiin uudelleen 7-Eleveniksi kiinnittämään huomiota niiden pidennettyihin aukioloajoihin - klo 7.00olenklo 11.00s, seitsemänä päivänä viikossa. Noin 1950-luvun lopulla Southland alkoi laajentua sen ulkopuolelle Texas , avaamalla 7-Eleven-myymälää itärannikolle. Joseph Thompsonin pojasta John P.Thompsonista tuli presidentti vuonna 1961 ja hän laajensi toimintaansa Yhdysvalloissa ja muualla. Vuodesta 1963 lähtien jotkut myymälät olivat auki 24 tuntia vuorokaudessa, ja seuraavana vuonna yhtiö aloitti franchising-myymälänsä.
Southland on lisensoinut japanilaisen tytäryhtiö vuonna 1973, ja vuoteen 1974 mennessä maailmassa oli 5000 myyntipistettä. Yritys laajeni ruoan, juomien ja palveluiden lisäksi muille aloille ostamalla sellaisia yrityksiä kuin Chief Auto Parts (1978). Koska monet sen myymälöistä toimivat myös autojen huoltoasemina, Southland osti CITGO Petroleumin toimittajina vuonna 1983. Yhtiö myi 50 prosenttia omistuksestaan CITGO: ssa vuonna 1986.
1980-luvun yritysrakentajien kukoistuksen aikana kanadalainen rahoittaja Samuel Belzberg uhkasi vihamielisen Southlandin haltuunoton. Vastauksena Thompsonin perhe otti yrityksen yksityiseksi vivutetulla yritysostolla joulukuussa 1987. Monet tytäryhtiöt, mukaan lukien Chief Auto Parts, myytiin maksamaan osakkeiden hankinnasta aiheutunut raskas velka. Silti yritys meni konkurssiin toisen kerran vuonna 1990, samana vuonna, kun se myi loput 50 prosenttia CITGO: sta. Se syntyi seuraavana vuonna, kun 70 prosenttia sen osakkeista omistaa japanilainen jälleenmyyjä Ito-Yokado Co. ja Seven-Eleven. Japani , yhtiön japanilainen lisenssinsaaja.
Vuonna 1999 Southland Corp. muutti itsensä 7-Eleven, Inc. -yritykseksi. Laajentumisensa myötä yhtiö avasi 25 000. kaupan vuonna 2003. Marraskuussa 2005 yhtiöstä tuli Seven & i Holdingsin kokonaan omistama tytäryhtiö. muutama kuukausi aiemmin Ito-Yokado.
7-Eleven-yrityksen allekirjoitustuotteita ovat Slurpee, jäätelö, joka otettiin käyttöön vuonna 1966, ja Big Gulp, 32 unssin (946 ml) kuppi suihkulähdejuomia varten, joka otettiin käyttöön vuonna 1976. Sen jälkeen, kun Big Gulp osoittautui erittäin suosituksi, yritys lisäsi vielä suurempia kulmia.
