Viserrys Ryhmä arkeologeja tutkii saviastioita ja muinaisia juustoja, jotka löydettiin äskettäin Saqqarasta, Egyptistä.
Egyptin Gizan kuvernöörin alueella työskentelevät tutkijat raportoivat äskettäin yllättävästä löydöstä. Muinaisista saviruukuista, jotka oli koristeltu Demotic-kirjoituksella, muinaisella egyptiläisellä kirjoitusmuodolla, joka löydettiin kuuluisalta Rosetta-kiveltä, he löysivät valkoisen juuston lohkoja, jotka ovat peräisin 2600 vuoden takaa.
kuinka monta ihmistä musta kuolema tappoi
Mukaan Egypti tänään , juusto löydettiin kaivauksissa Saqqaran hautausmaassa.
Egyptin matkailu- ja antiikkiministeriö sanoi, että paikka on erityisen merkittävä, koska se sisältää jäänteitä ja hautoja useilta eri aikakausilta, temppeleitä kuudennen faraonidynastian ajalta, monia eläinpatsaita ja kaksi 32 jalkaa pitkää papyrusta.
Saqqaran muinaismuistoalueen johtaja Mohammad Youssef Oyan selitti, että monet arvokkaat esineet jätettiin muinaisiin haudoihin uhreiksi vainajan mukana tuonpuoleisessa elämässä. Tässä tapauksessa tarjouksessa oli juustoa.
Muinainen juusto juontaa juurensa noin 26. Egyptin dynastian ajalta, suunnilleen vuosina 664–525 eaa.
Per Ancient Origins juusto tunnistettiin halloumiksi, perinteiseksi kyproslaiseksi juustoksi, joka on valmistettu vuohen-, lampaan- ja toisinaan lehmänmaidon sekoituksesta. Se tunnetaan 'kitkuvasta' koostumuksestaan ja on samanlainen kuin mozzarella.
Juusto voidaan yleensä syödä raakana, mutta korkea sulamispiste tarkoittaa myös sitä, että se soveltuu erinomaisesti grillaukseen tai paistamiseen, ja sillä voidaan korvata liha lautasessa. Nykyaikainen halloumi valmistetaan tyypillisesti kokonaan lehmänmaidosta sen laajan saatavuuden ja alhaisten kustannusten vuoksi.
Halloumista tuli kuulemma uskomattoman suosittu itäisen Välimeren kulttuureissa. Se kirjattiin ensimmäisen kerran Kyprokselle saapuneiden italialaisten vierailijoiden 1500-luvun raporttiin. Juuston todellista alkuperää ei kuitenkaan vielä tiedetä.
Kgbo/Wikimedia Commons Moderni ruokalaji, jossa käytetään halloumi-juustoa.
Tutkijat totesivat, että haudassa on edelleen useita sinetöityjä saviastioita, jotka he aikovat avata, toivottavasti löytävänsä lisää juustoa tai muita mielenkiintoisia tarjouksia.
Uusi löytö merkitsee toinen muinaisen juuston löytö alueella . Ensimmäinen kaivettiin arkeologisen kaivauksen aikana vuonna 2018, ja se on 3200 vuotta vanha.
Tämä ensimmäinen löytö oli merkittävä, koska se tarjosi ensimmäisen todisteen muinaisen egyptiläisen juuston tuotannosta.
mitä termiä käytetään kuvaamaan oppia, jonka mukaan jumala poika sai lihan ja hänestä tuli mies?
'Analysoitu materiaali on luultavasti vanhin tähän mennessä löydetty arkeologinen kiinteä juustojäännös', sanoi Catanian yliopiston Enrico Greco tuolloin. 'Tiedämme, että se on tehty pääasiassa lampaan- ja vuohenmaidosta, mutta minun on todella vaikea kuvitella tiettyä makua.'
Kemian professori ja juustohistorioitsija Paul Kindstedt kuitenkin kertoi New York Times että juustolla olisi todennäköisesti ollut 'todella, todella hapan' purema.
Muinaisen juuston ohella tutkijat löysivät myös jälkiä bakteereista, joiden uskotaan saaneen aiheuttaa luomistaudin, tarttuvan taudin, joka aiheutuu pastöroimattomien maitotuotteiden kuluttamisesta. Luomistaudin oireita ovat kuume, hikoilu ja flunssan kaltaiset lihaskivut.
Sairaus on edelleen olemassa, mutta haudasta löydetyt muinaiset bakteerit ovat vanhin tunnettu sairauden esiintyminen.
Skazzjy/Getty Images Canvan kautta Vuodesta 2018 lähtien Saqqaran hautausmaan tutkimusryhmät ovat löytäneet lukuisia antiikkiesineitä ja sarkofageja.
Tutkimusryhmä on työskennellyt Saqqaran alueella vasta vuodesta 2018, mutta muinaisen juuston lisäksi he ovat tehneet jo lukuisia tärkeitä löytöjä. Toistaiseksi suurin löytö tehtiin vuonna 2020, kun he löysivät yli 100 loppukauden sarkofagia kaivoin haudattuina, edelleen koskemattomassa kunnossa.
He löysivät myös 40 patsasta Ptah Sukerista, Saqqaran hautausmaan jumalasta, ja 20 puulaatikkoa Horukselle, egyptiläiselle sodan ja taivaan jumalalle.
Toukokuuhun 2022 mennessä Saqqarasta on löydetty ja asetettu näytteille 250 sarkofagia, joissa on hyvin säilynyt muumioita.
mikä on sanayhtälö fotosynteesille
Muinaiset egyptiläiset eivät vain valmistaneet juustoa aikoinaan, vaan he myös panivat oman oluensa. Lue lisää heistä vanhimmat tunnetut panimot . Sitten löytää eniten mielenkiintoisia faktoja muinaisesta Egyptistä .
