Lämpötila

Lämpötila , kuumuuden tai kylmyyden mitta mitattuna millä tahansa mielivaltaisella asteikolla ja ilmaisee suunnan, johon lämpöä energia virtaa spontaanisti - ts. kuumemmasta ruumiista (yksi korkeammassa lämpötilassa) kylmempään kehoon (toinen alemmassa lämpötilassa). Lämpötila ei vastaa termodynaamisen järjestelmän energiaa; esim. palava tulitikku on paljon korkeammassa lämpötilassa kuin jäävuori , mutta kokonaislämpö jäävuoren sisältämä energia on paljon suurempi kuin ottelussa oleva energia. Lämpötila, samanlainen kuin paine tai tiheys, kutsutaan intensiiviseksi ominaisuudeksi - joka on riippumaton tarkasteltavan aineen määrästä - erotettuna laajoista ominaisuuksista, kuten massa tai tilavuus.

lämpömittari

lämpömittari Suurin osa nykyaikaisista lämpömittareista on varustettu asteikolla ja Fahrenheit-asteikolla. Myotis / Shutterstock.com



Kolme lämpötila-astetta ovat yleisesti käytössä tänään. Fahrenheit (° F) -lämpötila-asteikkoa käytetään Yhdysvalloissa ja muutamissa muissa englanninkielisissä maissa. Celsius (° C) -lämpötila-asteikko on standardi käytännöllisesti katsoen kaikissa maissa, joissa metrinen mittausjärjestelmä on otettu käyttöön, ja sitä käytetään laajalti tieteissä. Kelvin (K) -asteikko, an absoluuttinen lämpötila-asteikko (saatu siirtämällä Celsius-asteikkoa −273,15 ° niin, että absoluuttinen nolla sama kuin 0 K), tunnustetaan kansainväliseksi standardiksi tieteelliselle lämpötilan mittaukselle.



lämpötila-asteikot

Lämpötilavaaka Standardi- ja absoluuttinen lämpötila-asteikko Encyclopædia Britannica, Inc./Patrick O'Neill Riley

missä on reisiluun luu

Tietyillä tekniikan aloilla toinen absoluuttinen lämpötila-asteikko, Rankine-asteikko ( katso William Rankine), on suositeltavampi kuin Kelvin-asteikko. Sen mittayksikkö - Rankine-aste (° R) - on yhtä suuri kuin Fahrenheit-aste, koska kelvin on yhtä celsiusastetta.



Réaumurin (° Re) lämpötilaa (tai kahdeksankulmaista jakaumaa) käytettiin laajalti osissa Eurooppaa 1700- ja 1800-luvuilla; sitä käytettiin myöhemmin ensisijaisesti seosten lämpötilan mittaamiseen panimisen aikana, siirappien tuotannossa tiettyjen elintarvikkeiden valmistuksessa ja maidon valmistuksessa juuston valmistuksen aikana.